Staatliche Lebensmittelkontrollen handeln nach dem Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB), deren Ziel ist, die Verbraucher vor Gesundheitsgefahren sowie Irreführung und Täuschung zu schützen. Die Kontrollen erfolgen stichproben- und risikoorientiert.

Den jeweiligen Betrieben obliegt die Verantwortung für die ordnungsgemäße Zusammensetzung, Beschaffenheit und Kennzeichnung der in Umlauf gebrachten Lebensmittel. Sie sind verpflichtet die Qualität und die Sicherheit der verwendeten Rohstoffe und der hergestellten Produkte zu kontrollieren und zu dokumentieren.

Diese umfassende Eigenkontrollpflicht wird wiederum von privatwirtschaftlichen Kontroll- und Zertifizierungsstellen rechtssicher und belegbar umgesetzt. Zudem prüfen sie die umfassenden Kriterien der unterschiedlichen privatwirtschaftlichen Qualitätssicherungssysteme und die über das gesetzliche Maß hinausgehenden Prüfsysteme. Diese Kontrollen erfolgen nach den Vorgaben der jeweiligen Systemgeber zum Teil angekündigt als auch unangekündigt.

Mit einer Zertifizierung wird die Qualität, die Konformität und/oder die Herkunft Ihrer Produkte bzw. die Umsetzung eines Managementsystem im Unternehmen belegt.

Das steigert die Qualitätssicherung gleichermaßen wie die Wettbewerbsfähigkeit und stärkt das Vertrauen von Kunden und Vermarktungspartnern.

Für weitere Informationen wenden Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter.

Die ABCG Agrar- Beratungs- und Controll GmbH, als unabhängige und neutrale Prüfstelle, führt als Dienstleister Audits und Zertifizierungen auf allen Vermarktungsstufen in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft sowie im Handel durch.

Alle relevanten Informationen zum entsprechenden Prüfsystem erhalten Sie von uns bzw. direkt von den Systemgebern. Zudem informieren wie Sie gerne über die einzelnen Schritte im Zertifizierungsprozess und Kontrollablauf.

Jedoch ist es uns als neutrale und unabhängige Kontrollstelle nicht gestattet, eine Beratungsdienstleistung zu erbringen. Der Grund ist ganz offensichtlich: Die Kontrolle der eigenen Beratung in Qualitätssicherungsmaßnahmen ist unzulässig.

Je nach System gibt es unterschiedliche Vorgaben. Hierfür finden Sie Informationen auf der Website des entsprechenden Programms.

Der Auditor koordiniert die Termine für Erstaudits bzw. Systemkontrollen. Unangekündigte Kontrollen bleiben dagegen unangekündigt.

Bei Fragen oder Unklarheiten helfen Ihnen gerne unsere kompetenten Mitarbeiter der jeweiligen Fachabteilung weiter.

Falls Sie mit dem Ergebnis der Kontrolle nicht einverstanden sind, dann wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter der entsprechenden Fachabteilung.

Das Formular für Beschwerden und Reklamationen finden Sie auf unserer Webseite unter Downloads.

Bitte schicken Sie den Nachweis Ihrer Korrekturmaßnahmen unseren Mitarbeitern der jeweiligen Fachabteilungen bevorzugt per E-Mail, alternativ postalisch zu.

Der Auditor koordiniert die Termine für Erstaudits bzw. Systemkontrollen. Falls sie den vereinbarten Termin nicht wahrnehmen können, dann setzen Sie sich bitte mit dem entsprechenden Kontrolleur in Verbindung.

Sollten Sie die Kontaktdaten nicht zur Hand haben, helfen Ihnen natürlich unsere Mitarbeiter der jeweiligen Fachabteilungen weiter.

Grundsätzlich gilt. Je früher Sie Bescheid geben desto einfacher ist es einen zeitnahen Ersatztermin zu bekommen.